Praz cu masline
Desi mai putin prezent in mancarea adultilor, prazul poate fi o surpriza placuta pentru copii. Gustul lui dulceag e pe placul celor mici, iar combinat cu carnita devine o mancare copioasa si hranitoare.
Ingrediente: 150g pulpa de pui sau curcan, 1 ceapa verde, 1 fir de praz, 3 masline naturale (cele maronii, bine desarate), 1 rosie mare, pasata.
Carnea se taie bucatele mici si se fierbe cu ceapa tocata. Cand a fiert carnea, se arunca ceapa si apa si se pune prazul inabusit in 1 lingurita de ulei si 1 lingura de apa, se mai adauga putina apa la carne si praz si se lasa la fiert 5 minute. Se pun apoi maslinele tocate si sosul de rosii si se mai lasa sa fiarba 15 minute.
Comentarii