Crochete de legume
In sfarsit un fel de mancare cu care se pot servi singuri! Finger-food (sau bucati de alimente pe care bebelusul le poate tine singur in manute) este foarte apreciat de cei mici, fiind un prim pas catre independenta.
Ingrediente: un cartof (sau cartof dulce), un morcov, jumatate ardei rosu sau verde, jumatate dovlecel (si orice alta leguma doriti), galbenus de ou, pesmet sau faina.
Se fierb aproximativ 5 minute toate legumele, apoi se dau prin masina de tocat carne sau se paseaza cu furculita. Se amesteca cu galbenusul de ou (sau oul intreg dupa varsta de 1 an; daca nu doriti sa puneti ou, atunci adaugati putina faina sau pesmet pentru a se lega compozitia) si se formeaza cu mana crochete sau chiftelute, care se dau una cate una prin pesmet sau faina. Se pun intr-o tava unsa cu putin unt sau ulei (sau direct pe hartie de copt, fara alta grasime) si se baga la cuptor aproximativ 15 minute , avand grija ca din cand in cand sa le intoarceti in tava.
Se poate adauga in compozitie si piept de pui sau de curcan, rezultand adevarate chiftelute.
Comentarii