Iata un fel de mancare ce poate fi pregatit pe tot parcurul anului! Apeleaza cu incredere la mazarea congelata!
Mancare de mazare
Ingrediente: 100g mazare fina, 2-3 felii de ceapa, 2 rosii coapte si decojite, 1 lingurita ulei, cateva fire de marar
Mazarea se pune la fiert in apa cu ceapa tocata (separat se pot inabusi in 1 lingurita ulei si 1 lingurita apa ce legume dorim: morcov, ardei, apoi se aduga peste mazarea fiarta). Se lasa sa fiarba 20 minute, apoi se aduga rosiile pasate la blender (sau jumatate de conserva de rosii decojite) si se lasa sa scada apa. Cand se ia de pe foc se adauga mararul si uleiul (optional, si 1 lingurita de faina sa se lege socul, dar e mai sanatos fara; sosurile se leaga si cu dovlecel pasat). Paseaza totul la blender sau cu furculita si poftiti la masa!
Poti adauga, la sfarsit, si carnita de pui sau de curcan, fiarta bine si tocata marunt, marunt
A fost pe placul vostru?
Comentarii