Pate cu branzica
Pastele cu orice tip de lactate sunt preferatele copiilor. Rar se intampla sa dai gres cu un astfel de fel de mancare (poate doar din cauza ca bebelusii nu mesteca mancare pana aproape de 1 an, insa pastele astfel pregatite pot fi pasate cu furculita usor daca se adauga putin lapte – de san, formula sau integral)
Ingrediente: 100g paste, 100g branzica de vaci, putin unt pentru uns vasul termorezistent, 2-3 linguri smantana, putin lapte (san, formula sau integral), un galbenus de ou.
Se fierb bine pastele. Se unge cu unt vasul care merge la cuptor, se toarna pastele in vas si se adauga branzica de vaci, smantana, galbenusul si laptele, atat cat compozitia sa nu fie tare, ci umeda, pentru a nu fi prea uscata pentru bebe. Se da la cuptor vasul acoperit cu capac pentru 15-20 minute. Daca pastele sunt prea uscate, in momentul servirii se adauga putin lapte si se amesteca bine pentru a se omogeniza.
Pentru copiii peste 1 an, branza de vaci poate fi inlocuita cu branza telemea de vaca (desarata).
Comentarii