Dip de iaurt si castraveti
Un sos racoritor care poate fi servit cu legume crude sau la abur, perfect pentru gustarea de seara sau o cina usoara a intregii familii! Ingrediente: 1 castravete mare 500 ml iaurt cat mai slab 100 ml smantana cat mai slaba 1 lingura suc de lamaie 1 lingura marar proaspat... citeste »
Dressing pentru salata
Secretul unei salate perfecte consta in dressing, adica sosul care acompanieaza legumele pe care le aruncam in bol. Cu un dressing bun convingi si sotul indaratnic sa manance 1-2 legume pe langa friptura cea de toate zilele, dar si copilul care nu se atinge de altceva crud in afara de... citeste »
Cartofi copti cu rozmarin
Cartofii constituie garnitura ideala pentru multi dintre noi. O varianta mai sanatoasa la cartofii prajiti sunt acesti cartofi copti cu ierburi. Odata cu sfarsitul primaverii putem profita de abundenta cartofilor noi si a plantelor aromatice. Ingrediente (6-8 portii): 900 g cartofi noi 4 linguri ulei de masline extravirgin 4 linguri... citeste »
Risotto Primavera
Acest risotto cu legume este deosebit de versatil, intrucat ingredientele sale pot fi adaptate in functie de sezon. Se preteaza foarte bine ca garnitura la un pui sau somon la cuptor, dar poate fi consumat si simplu, fiind o cina usoara. Ingrediente (6 portii): 1 ceapa tocata marunt 1 praz... citeste »
Dovlecei pai cu parmezan
Dovlecei gasim in poata tot timpul anului, insa din primavara si pana toamna este sezonul lor plin. Acum au cel mai bun gust, sunt dulci si zemosi, ba sunt si ieftini. In combinatie cu lactate si pregatiti la cuptor sunt garnitura sau gustarea perfecta pentru mesele in familie, mai ales... citeste »
Patratele dulci cu dovlecel
Sa nu te mire daca, desi reticenti la inceput, toti ai casei vor devora deserturile care contin legume printre ingrediente. Ele reprezinta o varianta mai “sanatoasa” a dulciurilor, fiind mai putin calorice decat prajiturile si torturile traditionale, insa sunt moi, suculente si dispar de pe farfurie cat ai zice “peste”.... citeste »
Fish fingers crocanti
Cand esti in mare graba si ai peste prin frigider, incearca ceva crocant: fish fingers cu fulgi de porumb. Bineinteles ca e mai usor sa-i cumperi de-a gata, congelati, insa cei preparati de tine in casa sunt mai sanatosi si cu siguranta mai gustosi. Implica si copilul in pregatirea acestei retete,... citeste »
Friganele sau French toast
O idee pentru a varia micul dejun cu lapte si cereale sau paine cu unt al intregii familii! Poate fi servit chiar si celor mai mici dintre copii (1-2 ani) daca felia de paine, dupa prajire, va fi taiata in bucatele mici. Ingrediente: 8 felii de paine (de preferat veche... citeste »
Cheesecake
Cel mai bun si mai usor de facut cheesecake pe care l-ai mancat vreodata! Ingredientele simple, rapidatea in executie, prepararea total necomplicata, gustul desavarsit sunt doar cateva dintre atributele acestei retete minunate. O poti realiza seara, dupa ce s-au culcat copiii (nu trebuie sa folosesti mixerul, deci nu-i vei trezi)... citeste »
Supa crema de rosii
Toti cei care o gusta se indragostesc de gustul bogat, dar in acelasi timp fin al acestei supe creme de rosii. Este nemaipomenita in plin sezon de coacere a rosiilor, cand dulceata acestora innobileaza si mai mult savoarea cremei de legume. Serveste-o intregii familii, chiar si copilului trecut de 1... citeste »
